17-18 февраля, Астана: Chef Days Show

17 и 18 февраля в Астане пройдет Chef Days Show — крупнейшее событие в ресторанном мире Казахстана. «Лемма» уже пакует чемоданы — и зовет вас с собой!

Что будет:

Четыре площадки: Expo, Chef Arena, Start Up и Business.

• Chef Arena: мастер-классы от знаменитых шеф-поваров — Владимира Мухина, Екатерины Алехиной, Константина Ивлева, Сергея Куприянова, Александра Баканова и других.
• Start Up — программа для тех, кто начинает свой путь в ресторанном бизнесе. Основатель «Донер 42» и Burger & Pizzoni Магомед Костоев расскажет о том, как открыть ресторан и не потерять все деньги; владелец Munchen PubАхмед Смаров — о лайфхаках в барной индустрии; СЕО ресторана Felici Денис Мельниченко — о специфике премиум-ресторанов; предприниматели Марлен и Мадина Досмагамбетовы – о том, как сделать бизнес на столовых. А основатель Bubble Bob и Restorano Project Андрей Чекмарев поделится эффективной системой обучения команды, которая занимает всего 20 минут в день
• Business — площадка для опытных рестораторов. Владелец Shoreditch и «ЛЕПИМ и ВАРИМ» Мирас Ибраимов расскажет, как выбрать франшизу и распознать «пустышку», эксперт-управленец Роза Илякова — о том, как выстроить систему управления и перестать тушить «пожары». Магомед Костоев поделится пошаговой методикой увеличения прибыли ресторана, а бренд-шеф сети Hani Анна Тараканова — секретами создания управленческой системы, которая будет работать без вас.
  
  
  На этой же площадке будем ждать вас и мы: руководитель отдела продаж в «Лемме» Юрий Клименко расскажет о том, как удерживать и возвращать гостей в ресторан

• Expo – выставка продуктов питания, оборудования и мебели, а также технологических и IT-решений и франшиз.

А по завершении деловой программы участников ждут розыгрыш призов, ужин от ресторана Selfie, концерт и афтепати от Bar "6/45”.

Сколько стоит: 

Выставка + деловая программа (одна из двух) — 100 тыс. тенге (около 20 тысяч рублей).

Уточнить детали и зарегистрироваться можно по ссылке.