Как открыть фастфуд с 0: запускаем бесплатный курс для рестораторов

Более 75% россиян хотя бы раз в месяц посещает фастфуд, показало исследование Tiburon Research. Эта ниша популярная, а потому конкурентная. Эксперты Леммы и наши партнеры обобщили богатый практический опыт в управлении общепитом и подготовили бесплатный курс о том, как с нуля создать сеть фастфуда и успешно ее развивать.

О чем курс?

Курс включает в себя 14 уроков для новичков в ресторанном бизнесе и опытных профессионалов. Первые получат исчерпывающую информацию о том, как запустить заведения фастфуда, вторые узнают об опыте коллег, которые уже ведут успешные сети. Темы обучения:

• Как правильно составить бизнес-план, оценить риски и проанализировать конкурентов

• Что сейчас в тренде на рынке быстрого питания

• Как оформлять документы, платить налоги, соблюдать законодательные требования

• Как выбрать и оформить помещение, не нарушив при этом закон

• Как создать и удержать команду

• Какие IT-инструменты помогут ресторатору

• Как выбрать систему учета

• Как работать с отзывами, чтобы возвращать клиентов

Кто эксперты?

Авторы курса — эксперты Леммы и фастфуд-сетей СушиSell и Pomodoro (более 80 успешных точек у каждой), практикующие IT-специалисты, юристы и бухгалтеры в сфере HoReCa. Список спикеров продолжает дополняться. 

Когда пройдет обучение?

Курс начинается 16 июля и продлится до 7 августа 2024 года. 

Регистрация уже открыта! Запишитесь бесплатно и узнайте подробности здесь. 

Что получат участники?

• Поэтапное руководство, как открыть и развить сеть

• Полезные чек-листы

• Презентации от экспертов

• Сертификат об успешном завершении курса

• Подарки от спикеров