Новости ЛЕММА Ростов-на-Дону Бесплатный семинар в Крыму: «Сокращение расходов в ресторане. Как выжить в условиях нестабильного рынка».


18 апреля 2015 года ГК "ЛЕММА" приглашает всех желающих на бесплатный семинар эксперта рынка общественного питания Евгения Лебедева. Семинар будет проходить в рамках выставки "РестоОтельМаркет". 

ГК «ЛЕММА» более 9 лет специализируется на автоматизации ресторанов и кафе, и является официальным дистрибьютором iiko - программы для ресторанов. 

Семинар предназначен для управляющих рестораном, руководителей ресторанного бизнеса различного уровня и собственников. На семинаре вы узнаете, как эффективно управлять персоналом, бороться с воровством  и использовать современные инструменты продвижения ресторана. 

Что получат слушатели семинара:
•        Инструменты для сокращения food cost;
•        Инструменты для оптимизации затрат на продвижение;
•        Инструменты для построения эффективной команды;
•        Инструменты для сокращения затрат всех типов.
 
Знакомство с перечисленными инструментами поможет Вам в дальнейшем избежать ошибок в бизнесе и выстоять в непростой рыночной ситуации.

Основные темы семинара: 
  1. Часть Первая – сокращение food cost: «Как оптимизировать себестоимость блюд»Вы получите инструменты, позволяющие избежать «раздувание» food cost

  2. Часть Вторая – сокращение затрат на продвижение: «platius –  бюджетный и эффективный способ рекламы вашего ресторана». Вы узнаете современные и технологичные инструменты для маркетинга без бюджета  

  3. Часть Третья – сокращение затрат на персонал:  «Системы мотивации персонала и планирование расписания». Вы получите план действий для составления своей стратегии по работе с сотрудниками - от приглашения на первичное собеседование, до стажировки и обучения. 

  4. Часть Четвертая – сокращение скрытых затрат: «Как исключить воровство в ресторане». Вы получите пошаговый план действий по «затыканию дырок, куда утекают Ваши деньги».

К вниманию руководителей и владельцев предприятий индустрии гостеприимства,управляющих ресторанов,кафе приглашаем Вас также принять участие в специализированной выставке отельного и ресторанного бизнеса.

Место проведения: Республика Крым, г.Ялта, ул.Дражинского, 50 
Гостиничный комплекс «Ялта-Интурист»
Дата проведения: 17-19 апреля 2015 г.
Время работы: 10.00 - 18.00

Для регистрации на семинар заполните форму ниже и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения участия. Спасибо. 


Понравился материал?

Подписывайтесь на нашу рассылку

Заказать звонок