Бесплатный семинар на тему: "Технологии и методы открытия успешных ресторанов."

22 июня 2015

6 июля 2015 г. ГК "ЛЕММА" приглашает всех желающих на бесплатный семинар по ведению ресторанного бизнеса от ведущего эксперта области Натальи Кулаковой.

Считаете что кризис – пора возможностей? Придерживаетесь мнения, что есть будут всегда, и лучшее вложение – это открытие предприятия общественного питания? Задаете себе вопрос – какие современные концепции успешны и приносят стабильный ожидаемый доход? Или вы уже занимаетесь подбором помещения под ресторан, и у вас есть вопросы по последовательности действий при открытии вашего ресторана, какие используются современные технологии на производствах, и вы хотите узнать каковы актуальные тенденции в маркетинге, развитии и продвижении, чтобы быть модным и востребованным?

Семинар Натальи Кулаковой, подобно хорошему обеду, даст свежую пищу вашей деловой интуиции, заложит здоровую основу для развития вашего бизнеса и, если пожелаете, длительного взаимовыгодного партнёрства с одним из лучших практиков отечественного рынка HoReCa. Вас ждут проверенные практические знания, понятные советы от эксперта, которые стоят вам 10 лет опыта, интересные презентации; проверенные на практике рекомендации.

Для кого этот семинар?

Для бизнесменов и предпринимателей, которые хотят войти на новый рынок ресторанного бизнеса, вложить имеющиеся средства или диверсифицировать свой бизнес.

Знания, полученные на семинаре, помогут Вам:

• Получить понимание как сэкономить 20 % своего бюджета открытия;

• Получить знания, как сэкономить 30 % времени на открытие предприятия;

Программа семинара:

1. Какие концепции актуальны на данный момент. Куда двигается рынок. Что хочет гость.

2. Какие ошибки совершают рестораторы при открытии.

3. Какие используются новые технологии и какое на рынке есть инновационное оборудование.

4. Актуальные способы продвижения предприятий питания.

5. Ответы на вопросы слушателей.

Навыки на выходе:

• Вы примете решение – куда вложить деньги;

• Вы будете иметь представление о рынке, актуальных концепциях, денежных форматах, станете ближе к своей концептуальной идее;

• Вы будете иметь представление что и как делать, чтобы правильно открыть предприятие общественного питания;

• Вы сможете рассчитать сумму инвестиций, срок окупаемости и планируемый доход своего заведения;

• Вы поймете, что НЕЛЬЗЯ делать, чтобы не ЗАГУБИТЬ бизнес.

Кулакова Наталья Борисовна - эксперт ресторанного бизнеса, профессиональный бизнес-тренер, специалист по открытию и ребрендигу предприятий питания, магазинов, отелей. Профессионал, обладающий 15-и летним практическим опытом в индустрии общественного питания в РФ и странах СНГ.

Практическая деятельность:

• 3500 обученных рестораторов

• 28 разработанных концепций ресторанов

• 40 проведенных диагностик и разработанных планов повышения эффективности ресторана

• 50 семинаров практикумов

Специализация:

• Выведение «непрофессиональных» стартапов на уровень конкурентоспособного и прибыльного предприятия общественного питания,

• Антикризисное управление и улучшение работы успешно действующих предприятий по философии КАЙДЗЕН — постепенно, непрерывно и малыми затратами,

• ECO бизнес в сфере индустрии гостеприимства.

Простая, понятная, удобная для восприятия логика подачи материала не оставляет равнодушными ни начинающих рестораторов, ни опытных игроков рынка HoReCa. Особенную уникальность авторским курсам и консультациям Н. Кулаковой придают истории и примеры из собственного опыта, учебные кейсы на базе реальных практик слушателей и клиентов, яркие ассоциативные примеры, позволяющие легко усвоить информацию.

Прибавьте к этому уникальную атмосферу, которая подпитывается неиссякаемым энтузиазмом и позитивным настроем самой Натальи – и картина будет полной. Словом, здесь всё, как в хорошем ресторане – качественные заготовки, продуманное сочетание «продуктов», мастерски организованная кухня, красивая подача… и множество благодарственных писем и положительных рецензий. Присоединяйтесь!

Адрес: г. Москва, ул. Сретенка, д.14 , Сбербанк России. Вход со стороны Ащеулова переулка, дверь под козырьком, 2-й этаж, конференц зал.

Дата: 06 июля 2015 года

Время проведения: 11.00 – 14.00 (3 часа).

Цена: бесплатно

Для регистрации на семинар заполните форму ниже и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения участия. Спасибо.

1764