ГК «ЛЕММА» провела семинар

6 августа 2014

ГК «ЛЕММА» провела семинар: «Системы управления ресторанно-гостиничным бизнесом нового поколения: как максимально повысить прибыль и эффективность заведения?».

В рамках выставки "Тихий Дон. Индустрия гостеприимства", которая проходит в г. Ростове-на-Дону с 23-25 октября 2013 г., для всех желающих ГК "ЛЕММА" провела семинар "Системы управления ресторанно-гостиничным бизнесом нового поколения: как максимально повысить прибыль и эффективность заведения?".

Семинар включал в себя 3 части:

Первая часть семинара, которую проводил директор ГК "ЛЕММА" - Лебедев Евгений, была посвящена презентации новой системы лояльности iiko.NET.

Слушатели семинара узнали:

как увеличить размер среднего чека на 15%
как превратить гостей в ваших промоутеров
как сделать так, чтобы постоянные гости посещали ваш ресторан чаще, а друзья и знакомые ваших клиентов становились вашими постоянными посетителями

Вторая часть семинара была посвящена презентации мобильных официантов Orderman, докладчик - Кузнецов Роман, руководитель проектов ГК "ЛЕММА".

Были раскрыты следующие темы:

как устранить очереди у pos-терминала
как исключить ошибки в заказах
Как мгновенно передавать заказы на кухню, без стационарной кассы и, не отходя, от столика посетителя

Из заключительной части семинара, которая была посвящена автоматизации бизнес-процессов гостиницы, слушатели узнали:

как повысить скорость и точность расчета постояльцев
как упростить контроль за состоянием номерного фонда
как анализировать эффективность работы каждого сотрудника вашей гостиницы

Докладчик: Иванькович Кира Аркадьевна, директор направления автоматизации гостинично-санаторного бизнеса ГК "ККС" г.Санкт-Петербург

2312