«Ямм Пицца» — это американские пиццерии в Петербурге. У нас 10 точек разных форматов — от dark kitchen до семейных ресторанов + доставка. «Лемма» полностью закрывает для нас обслуживание ККТ: это моноблоки, попадание заказов на экран на кухню, ремонт оборудования — в общем, все, что связано с кассами.
Мы пользуемся iiko с открытия. Стараемся использовать возможности программы по максимуму: ведем там ТТК, проводим накладные, инвентаризации, формируем отчеты по продажам, смотрим ABC-анализ, OLAP-отчеты — в общем, осуществляем и ТСУ, и управленческий учет.
Не используем пока автозаказы и автоматическое начисление зарплат. И то, и другое, связано с человеческим фактором: скажем, если менеджер забудет внести накладную, остатки по складам будут неверными, а автозаказ — некорректным. Зарплаты рассчитывает бухгалтерия, которая iiko не пользуется, но мы сейчас думаем о том, чтобы начать использовать и этот блок.
Из того, что не нравится в iiko — долгая обработка, если нужно выгрузить и проанализировать данные за продолжительный период, например, за год. Конечно, это не стоп-фактор и не критический недостаток, но, когда нужно срочно что-то посмотреть, раздражает.
19 янв 2022
715