Успехи наших клиентов

Ресторан "Sempre"

Изменения FoodCost надо видеть онлайн, а не тогда, когда все случилось: косты выросли, рентабельность проекта упала и уже поздно что-то находить и менять

Сеть ресторанов "Italy Group"

Чем быстрее получаешь данные, тем лучше для бизнеса

Сеть ресторанов "Хорошие рестораны"

Ресторан - это системная история, которая управляется цифрами

Ресторан «Sapore Italiano»

Программа iiko - прекрасный инструмент для работы в общепите

Сети "True Burger Bar" и "Hendrick's"

Глубина погружения в цифры в iiko позволяет насквозь просматривать все движение товаров: от закупки до реализации

Сеть кафе "ЯЕМ"

Очень много в ресторанном бизнесе возможностей своровать, с помощью системы автоматизации это сделать сложнее

Ресторан "ZUMA"

Возврат ушедших или спящих лояльных гостей - это самое важное, потому что именно они генерируют до 80% оборота

Сеть кафе "Пломбир"

Такие системы, как iiko, позволяют получать аналитические данные своевременно, что в управлении очень важно

Сети "People, City & Tasty Food"

Раз в полгода мы заказываем внешний аудит воровства

Ресторан "St. Tropez"

Понедельное отслеживание себестоимости позволяет быстрее отреагировать на какие-либо изменения

Зачем нужна автоматизация?

Как автоматизация может помочь раскрыть потенциал заведения и
обеспечить бизнесу рост?

Принимайте правильные решения!

Принимать правильные управленческие решения можно только тогда, когда есть достоверная информация о результатах деятельности заведения. Ведение отчетности на бумаге и сбор цифр вручную, конечно позволит сэкономить на первоначальном этапе, но приведет к неминуемым финансовым потерям в ближайшем будущем. Ручной способ сбора информации - в прошлом, а построение сложных аналитических отчетов не всегда под силу даже опытному специалисту со стажем. С такими задачами система автоматизации справляется в 2 щелчка!

В результате у вас в едином пространстве собраны все данные для анализа: выручка за период, себестоимость за период, расходы за период и др. Смело принимайте решения, основываясь на реальных ключевых показателях ресторана, а не интуитивно.

Боритесь с воровством!

Воровство начинается с отсутствия должного контроля. Если регулярно проверять действия сотрудников и оповестить их об этом, никто осмелится на такой проступок. Сложно контролировать незафиксированные действия.

Система автоматизации отражает все операции в журнале событий, анализируя которые можно делать выводы: все ли деньги идут в кассу. Контролируйте кассовые операции, приход товаров, остатки на складах, технико-технологические карты и др. Ни один процесс в заведении не останется без внимания.

Управляйте продажами!

Продавать нужно высокомаржинальные блюда. Но проанализировать меню вручную - это нелегкий процесс, требующий времени. Вручную, как правило, это отслеживается раз в квартал или раз в полгода, а нужно чаще. Система автоматизации хранит в себе информацию о продажах, себестоимости блюд и выдаст ее по первому требованию в виде удобных отчетов. Анализируйте, убирайте блюда, пользующиеся низким спросом с высоким фудкостом, добавляйте новые, анализируйте снова! Это непрерывный процесс, в котором помогает система автоматизации.

Контролируйте всегда

Получайте информацию о ключевых показателях в любое время где бы вы ни находились. Это возможно с системой автоматизации, которая собирает всю информацию и транслирует через приложение.

Смотрите выручку за период, средний чек, себестоимость в режиме онлайн на ноутбуке, планшете или с мобильного телефона. Принимайте решения оперативно!

Повышайте лояльность гостей

Оригинальность меню, вкус блюд, уровень сервиса, атмосфера - все это влияет на гостей и может стать причиной вернуться снова. Возвращаются ли гости в заведение и как часто посещают, как много денег оставляют? Посчитать руками и запомнить - сложно. Об этом расскажет система лояльности. Привлекайте больше гостей, мотивируйте заказывать больше. Получайте больше информации о своих гостях и используйте ее, выстраивайте общение, получайте обратную связь о своей работе!

В результате у вас в едином пространстве собраны все данные для анализа: выручка за период, себестоимость за период, расходы за период и др. Смело принимайте решения, основываясь на реальных ключевых показателях ресторана, а не интуитивно.

Соответствуйте законодательству

Постоянно государство создает новые законы. Контроль реализации алкогольной продукции, контроль продаж и отчетность в режиме онлайн... Чтобы успевать соответствовать изменениям, нужно приложить много сил. Здорово, когда одна программа решает много вопросов и подстраивается под все требования законодательства.

Если такой программы нет, придется делать все руками. ЕГАИС, ФГИС "Меркурий", 54-ФЗ - учтены в системах автоматизации, которые экономят бюджет и тем, что лишают контролирующие органы возможности поймать и взять с вас огромные штрафы.

Сравнение систем автоматизации

Финансовый и управленческий функционал
Управленческий план счет (настраиваемый), двойная запись
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Отчет о прибылях и убытках
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Баланс предприятия
-
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Отчет о движении денежных средств
+
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
-
Ведение бюджета по статьям, план/факт анализ
-
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
-
On-line режим работы
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Метод учёта себестоимости
CCC
iiko
CCC/FIFO
R-keeper
FIFO
Tillypad
FIFO/CCC
Единая база данных
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Бухгалтерский и налоговый учет
Обмен данными с бухгалтерией
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Автоматическое формирование алкодекларации
+
iiko
-
R-keeper
-
Tillypad
-
Ведение ЕГАИС
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Ведение бухгалтерского учета
-
iiko
-
R-keeper
-
Tillypad
-
On-line режим работы
+ *
iiko
+ *
R-keeper
+ *
Tillypad
+ *
Управление лояльностью
Дисконтные системы
+
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
+
Бонусные системы
+
iiko
+ *
R-keeper
+ *
Tillypad
+
Управление персоналом
Автоматический расчет сдельной ЗП
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Автоматическое начисление штрафов за нарушение трудовой дисциплины
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Ведение графика выходов персонала на работу
-
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
+
Личный отчет по ЗП
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Производство блюд и полуфабрикатов
Составление блюд и калькуляций
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Работа с вложенными блюдами
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
История изменения технических карт
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Мобильное приложение
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Работа Call-центра с несколькими точками доставок
-
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Учет товаров
Автоматическое восстановление последовательности документов
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
 
Инвентаризация на кассе с использованием весов и сканера ШК
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Работа с отрицательными остатками на складе
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Пересчет остатков задним числом по факту изменения технических карт
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Контроль допустимых остатков
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Контроль закупочных цен
 
iiko
 
R-keeper
-
Tillypad
+
Автоматическое формирование стоп-листа
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Формирование заказов под банкеты
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
 
Учет продаж
Шведский стол
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Резервирование столиков
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Учет питания сотрудников
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Модуль управления блюдами
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Модуль управления доставкой
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Дозатор разлива напитков
-
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Рабочий терминал шеф-повара
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+

Сравнение систем автоматизации

  • Финансовый и управленческий функционал
  • Бухгалтерский и налоговый учет
  • Управление лояльностью
  • Управление персоналом
  • Производство блюд и полуфабрикатов
  • Учет товаров
  • Учет продаж
iiko R-keeper Tillypad
Управленческий план счет (настраиваемый), двойная запись - + - -
Отчет о прибылях и убытках + + + -
Баланс предприятия - + + -
Отчет о движении денежных средств + + + * -
Ведение бюджета по статьям, план/факт анализ - + + * -
On-line режим работы + + - +
Метод учёта себестоимости CCC CCC/FIFO FIFO FIFO/CCC
Единая база данных + + - +
iiko R-keeper Tillypad
Обмен данными с бухгалтерией + + - -
Автоматическое формирование алкодекларации + - - -
Ведение ЕГАИС + + + * + *
Ведение бухгалтерского учета - - - -
Поддержка ФЗ-54 + * + * + * + *
iiko R-keeper Tillypad
Дисконтные системы + + + * +
Бонусные системы + + * + * +
iiko R-keeper Tillypad
Автоматический расчет сдельной ЗП - + - -
Автоматическое начисление штрафов за нарушение трудовой дисциплины - + - -
Ведение графика выходов персонала на работу - + + * +
Личный отчет по ЗП - + - +
iiko R-keeper Tillypad
Составление блюд и калькуляций + + + +
Работа с вложенными блюдами + + + +
История изменения технических карт + + + +
Мобильное приложение + + - +
Работа Call-центра с несколькими точками доставок - + + -
iiko R-keeper Tillypad
Автоматическое восстановление последовательности документов - + -
Инвентаризация на кассе с использованием весов и сканера ШК - + - -
Работа с отрицательными остатками на складе - + - +
Пересчет остатков задним числом по факту изменения технических карт - + - +
Контроль допустимых остатков + + + +
Контроль закупочных цен - +
Автоматическое формирование стоп-листа - + - -
Формирование заказов под банкеты + + -
iiko R-keeper Tillypad
Шведский стол - + - +
Резервирование столиков + + + +
Учет питания сотрудников - + - +
Модуль управления блюдами + + + +
Модуль управления доставкой + + + +
Дозатор разлива напитков - + + -
Рабочий терминал шеф-повара + + + +

Узнайте стоимость автоматизации за 15 минут

Укажите контактные данные, чтобы специалист сделал расчет автоматизации вашего заведения

Заказать звонок