Успехи наших клиентов

Ресторан "Sempre"

Изменения FoodCost надо видеть онлайн, а не тогда, когда все случилось: косты выросли, рентабельность проекта упала и уже поздно что-то находить и менять

Сеть ресторанов "Italy Group"

Чем быстрее получаешь данные, тем лучше для бизнеса

Сеть ресторанов "Хорошие рестораны"

Ресторан - это системная история, которая управляется цифрами

Ресторан «Sapore Italiano»

Программа iiko - прекрасный инструмент для работы в общепите

Сети "True Burger Bar" и "Hendrick's"

Глубина погружения в цифры в iiko позволяет насквозь просматривать все движение товаров: от закупки до реализации

Сеть кафе "ЯЕМ"

Очень много в ресторанном бизнесе возможностей своровать, с помощью системы автоматизации это сделать сложнее

Ресторан "ZUMA"

Возврат ушедших или спящих лояльных гостей - это самое важное, потому что именно они генерируют до 80% оборота

Сеть кафе "Пломбир"

Такие системы, как iiko, позволяют получать аналитические данные своевременно, что в управлении очень важно

Сети "People, City & Tasty Food"

Раз в полгода мы заказываем внешний аудит воровства

Ресторан "St. Tropez"

Понедельное отслеживание себестоимости позволяет быстрее отреагировать на какие-либо изменения

Зачем нужна автоматизация?

Как автоматизация помогает раскрыть потенциал заведения и
обеспечить бизнесу рост?

Принимайте правильные решения!

Принимать верные управленческие решения можно только на основании достоверной информации. Ведение отчетности на бумаге и сбор цифр вручную, конечно, позволят сэкономить деньги на первом этапе, но приведут к неминуемым финансовым потерям в будущем.

Ручной способ ведения учета неизбежно приводит к ошибкам при сборе информации и исключает построение сложных аналитических отчетов. Система автоматизации справляется с этими задачами в 2 клика!

Система автоматизации - это единое пространство, в котором собрана информация для анализа: выручка за период, себестоимость за период, расходы за период и многое другое. Смело принимайте решения, основываясь не на интуиции, а на реальных ключевых показателях ресторана.

Боритесь с воровством!

Воруют там, где нет должного контроля. А контролировать действия, которые нигде не фиксируются - невозможно. Но если регулярно проверять действия сотрудников и рассказать им о проверках, никто не осмелится на воровство.

Система автоматизации отражает все опасные операции в журнале событий, анализ которых сообщит: все ли деньги идут в кассу. Контролируйте кассовые операции, приход товаров, остатки на складах, технико-технологические карты и др. Ни один процесс в заведении не должен оставаться без внимания руководителя.

Управляйте продажами!

Продавать нужно высокомаржинальные блюда, а блюда, которые не продаются или продаются слабо, нужно убирать из меню. Но анализировать меню вручную - кропотливый процесс, требующий времени. Поэтому вручную такой анализ проводится в лучшем случае раз в квартал или раз в полгода. В остальное время позиции с низкой и отрицательной доходностью продолжают приносить убытки.

Система автоматизации хранит в себе информацию о продажах, себестоимости блюд и выдаст ее по первому требованию в виде удобных отчетов. Анализируйте, убирайте блюда, пользующиеся низким спросом, добавляйте новые и анализируйте снова, чтобы повысить свой доход!

Контролируйте!

Получайте информацию о ключевых показателях в любое время. Система автоматизации позволит собирать всю информацию и транслировать ее через приложение, где бы вы ни находились.

Смотрите выручку за период, средний чек, себестоимость в режиме онлайн на ноутбуке, планшете или с мобильного телефона. Принимайте решения оперативно!

Работайте с гостевой базой!

Оригинальность меню, вкус блюд, уровень сервиса, атмосфера - все это влияет на частоту посещения заведения. Возвращаются ли гости в заведение, как много денег оставляет каждый из них? Посчитать руками и запомнить - сложно. Эту информацию собирает и хранит для вас система лояльности. Она поможет влиять на количество гостей в заведении, на средний чек.

Собирайте информацию о гостях, выстраивайте с ними коммуникации, получайте обратную связь о своей работе!

Соответствуйте законодательству!

Государство регулярно создает новые законы. Контроль реализации алкогольной продукции, контроль продаж и отчетность в режиме онлайн... Чтобы успевать соответствовать изменениям, нужно прилагать много сил.

Но если у вас стоит правильная программа, вам не придется делать выбор между корректным учетом в заведении и соответствием законодательству.

ЕГАИС, ФГИС "Меркурий", 54-ФЗ - учтены в системах автоматизации. Это позволяет экономить бюджет за счет полного соответствия требованиям проверяющих органов и, как следствие, полного отсутствия огромных штрафов.

Сравнение систем автоматизации

Финансовый и управленческий функционал
Управленческий план счет (настраиваемый), двойная запись
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Отчет о прибылях и убытках
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Баланс предприятия
-
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Отчет о движении денежных средств
+
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
-
Ведение бюджета по статьям, план/факт анализ
-
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
-
On-line режим работы
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Метод учёта себестоимости
CCC
iiko
CCC/FIFO
R-keeper
FIFO
Tillypad
FIFO/CCC
Единая база данных
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Бухгалтерский и налоговый учет
Обмен данными с бухгалтерией
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Автоматическое формирование алкодекларации
+
iiko
-
R-keeper
-
Tillypad
-
Ведение ЕГАИС
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Ведение бухгалтерского учета
-
iiko
-
R-keeper
-
Tillypad
-
On-line режим работы
+ *
iiko
+ *
R-keeper
+ *
Tillypad
+ *
Управление лояльностью
Дисконтные системы
+
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
+
Бонусные системы
+
iiko
+ *
R-keeper
+ *
Tillypad
+
Управление персоналом
Автоматический расчет сдельной ЗП
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Автоматическое начисление штрафов за нарушение трудовой дисциплины
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Ведение графика выходов персонала на работу
-
iiko
+
R-keeper
+ *
Tillypad
+
Личный отчет по ЗП
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Производство блюд и полуфабрикатов
Составление блюд и калькуляций
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Работа с вложенными блюдами
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
История изменения технических карт
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Мобильное приложение
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Работа Call-центра с несколькими точками доставок
-
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Учет товаров
Автоматическое восстановление последовательности документов
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
 
Инвентаризация на кассе с использованием весов и сканера ШК
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Работа с отрицательными остатками на складе
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Пересчет остатков задним числом по факту изменения технических карт
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Контроль допустимых остатков
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Контроль закупочных цен
 
iiko
 
R-keeper
-
Tillypad
+
Автоматическое формирование стоп-листа
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
-
Формирование заказов под банкеты
+
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
 
Учет продаж
Шведский стол
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Резервирование столиков
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Учет питания сотрудников
-
iiko
+
R-keeper
-
Tillypad
+
Модуль управления блюдами
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Модуль управления доставкой
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+
Дозатор разлива напитков
-
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
-
Рабочий терминал шеф-повара
+
iiko
+
R-keeper
+
Tillypad
+

Сравнение систем автоматизации

  • Финансовый и управленческий функционал
  • Бухгалтерский и налоговый учет
  • Управление лояльностью
  • Управление персоналом
  • Производство блюд и полуфабрикатов
  • Учет товаров
  • Учет продаж
iiko R-keeper Tillypad
Управленческий план счет (настраиваемый), двойная запись - + - -
Отчет о прибылях и убытках + + + -
Баланс предприятия - + + -
Отчет о движении денежных средств + + + * -
Ведение бюджета по статьям, план/факт анализ - + + * -
On-line режим работы + + - +
Метод учёта себестоимости CCC CCC/FIFO FIFO FIFO/CCC
Единая база данных + + - +
iiko R-keeper Tillypad
Обмен данными с бухгалтерией + + - -
Автоматическое формирование алкодекларации + - - -
Ведение ЕГАИС + + + * + *
Ведение бухгалтерского учета - - - -
Поддержка ФЗ-54 + * + * + * + *
iiko R-keeper Tillypad
Дисконтные системы + + + * +
Бонусные системы + + * + * +
iiko R-keeper Tillypad
Автоматический расчет сдельной ЗП - + - -
Автоматическое начисление штрафов за нарушение трудовой дисциплины - + - -
Ведение графика выходов персонала на работу - + + * +
Личный отчет по ЗП - + - +
iiko R-keeper Tillypad
Составление блюд и калькуляций + + + +
Работа с вложенными блюдами + + + +
История изменения технических карт + + + +
Мобильное приложение + + - +
Работа Call-центра с несколькими точками доставок - + + -
iiko R-keeper Tillypad
Автоматическое восстановление последовательности документов - + -
Инвентаризация на кассе с использованием весов и сканера ШК - + - -
Работа с отрицательными остатками на складе - + - +
Пересчет остатков задним числом по факту изменения технических карт - + - +
Контроль допустимых остатков + + + +
Контроль закупочных цен - +
Автоматическое формирование стоп-листа - + - -
Формирование заказов под банкеты + + -
iiko R-keeper Tillypad
Шведский стол - + - +
Резервирование столиков + + + +
Учет питания сотрудников - + - +
Модуль управления блюдами + + + +
Модуль управления доставкой + + + +
Дозатор разлива напитков - + + -
Рабочий терминал шеф-повара + + + +

Узнайте стоимость автоматизации за 15 минут

Укажите контактные данные, чтобы специалист сделал расчет автоматизации вашего заведения

Заказать звонок