Оптимизация организационной структуры ресторана

Позволяет отладить бизнес-процессы в ресторане и кафе, разделить зоны ответственности, оптимизировать ФОТ и определить справедливые KPI.

После общения с нашим специалистом вы получаете проектную документацию, которая включает: блок-схемы орг.структуры для вашего ресторана, описание функционала для каждой должности и рекомендации о том, какие функции лучше отдать на аутсорс. А также проект штатного расписания, прогноз ФОТ в зависимости от объема продаж и рекомендации по системе мотивации для персонала.

Услуга доступна для всех заведений, предоставляется нашим партнером, консультантом и бизнес-тренером Татьяной Савельевой.