Какие задачи решает программа iiko?

Общаясь с рестораторами, мы иногда встречаем мнение, что iiko — это система исключительно для больших ресторанов и сетевых проектов. Отчасти оно связано с тем, что программой действительно пользуются многие известные ресторанные сети. Но возможности iiko полезны не только для крупных проектов! Рассказываем, какие функции доступны в разных тарифах iiko.

iiko для кофе-пойнтов и фудтраков

Для небольших кофе-пойнтов и фудтраков программа iiko предлагает тариф «Корнер», который закрывает основные задачи по приему и обработке заказов. В тариф входит одна касса на iOS или Android с возможностью печати сервис-чеков на кухню, приема оплаты банковскими картами через эквайринг INPAS, а также работы с маркированными товарами. Используя программу, сотрудники могут обслуживать гостей непосредственно у столиков.

Система помогает контролировать операционную деятельность благодаря базовому облачному учету: данные по складу, продажам и списаниям доступны в режиме онлайн. Владельцы и управляющие получают в программе готовые отчеты по бизнесу и могут управлять основными процессами со смартфона через браузер.

Кроме того, в тарифе предусмотрены автоматизация прогнозирования продаж и планирования ресурсов, а также уведомления о событиях, требующих внимания. Можно запустить доставку: тариф поддерживает прием заказов на самовывоз и интеграцию с популярными агрегаторами доставки.

Еще один блок возможностей связан с работой с гостями. Система хранит базу клиентов, распознает их по номеру телефона и отображает информацию о бонусном счете. Для стимулирования повторных продаж доступны бонусно-ранговая программа лояльности и две готовые маркетинговые акции.

Также в программу включены консолидированная отчетность в облаке и настройка прав доступа сотрудников, что позволяет распределять полномочия внутри команды и контролировать работу заведения.

iiko для небольших заведений

Для кафе и небольших ресторанов разработано спецпредложение «Кафе», которое сочетает инструменты для обслуживания гостей, управления доставкой и полноценного учета бизнеса. В тариф программы входит одна касса на Windows с поддержкой печати сервис-чеков на кухню, работы с маркированными товарами и приема безналичной оплаты. Персонал может обслуживать гостей у столиков, а для посетителей доступны цифровые меню, в том числе с возможностью оформить заказ и оплатить его прямо за столом.

Кроме того, программа включает в себя решения для повышения качества сервиса: экран покупателя, базовый функционал электронной очереди, инструменты для резервирования столов и организации банкетов, а также один кухонный экран для работы сотрудников производства. 

Если заведение работает с доставкой, ему пригодятся прием заказов на самовывоз, интеграция с агрегаторами и возможность оформлять заказы на доставку непосредственно через кассу. Дополнительно доступно приложение «Доставка» для облачного офиса iiko.

Также вы сможете пользоваться инструментами учета и аналитики. Система обеспечивает онлайн-контроль склада, продаж и списаний, предоставляет готовые управленческие отчеты, а также расширенные возможности анализа благодаря конструктору отчетов. Программа позволяет управлять операциями со смартфона, получать уведомления о важных событиях, а также автоматически прогнозировать продажи, планировать ресурсы, совершать автоматические закупки и проводить мобильную инвентаризацию.

Для работы с постоянными гостями предусмотрена клиентская база с распознаванием по номеру телефона и отображением бонусного счета. В тариф входят бонусно-ранговая программа лояльности, готовые маркетинговые акции и приложение «Лояльность и маркетинг» уровня «Старт».

О том, как работать в iiko с гостями, мы рассказывали в следующих статьях:

• Как собрать и оцифровать базу гостей в программе лояльности: пошаговое руководство

• Как система лояльности превращает разовых гостей в постоянных?

• Подробная инструкция по использованию скидок в iiko

Дополняют пакет консолидированная отчетность по сети заведений и гибкая настройка прав доступа сотрудников, чтобы вы могли контролировать работу команды и разграничивать полномочия пользователей системы.

iiko для ресторанов и сетей

Если у вас ресторан или сеть, рекомендуем рассмотреть тариф «Профессиональный» (Pro). В нем доступны все возможности из тарифов «Корнер» и «Кафе», но есть расширенный набор инструментов. Это, например, возможность работать в облачном и локальном офисе, табло заказов для гостей, поддержка ЕГАИС, конструктор блюд, комбо-наборы и подсказки для персонала. 

Для кухни доступны кухонный экран с управлением очередью заказов, контроль этапов производства и упаковки, а также учет и контроль выпуска готовых блюд. Есть поддержка продажи тарифицируемых услуг, так что программа подойдет, например, для бильярда или караоке. 

А еще в тариф входят продвинутые инструменты для финансового контроля, управления товародвижением и персоналом, а также специализированные решения для шеф-повара и бухгалтера-калькулятора.

Для доставки предусмотрена интеграция с телефонными системами, прием заказов с собственного сайта, мобильного приложения и других каналов продаж. В программе есть инструменты коммуникации с клиентами (отправка сообщений и персонализированных предложений). 

Вы можете воспользоваться полноценным конструктором программ лояльности с персонализацией и геймификацией. Также поддерживаются депозиты, клубные системы обслуживания и глобальные программы лояльности для сетевых проектов.

Среди других полезных фишек — централизованный учет и расширенные инструменты управления несколькими заведениями, поддержка корпоративного питания, работа с фабриками-кухнями. Кроме того, пользователи получают доступ к маркетплейсу iiko для подключения готовых партнерских решений, а также возможность интегрировать собственные программы через интерфейсы для разработчиков.

iiko для крупных ресторанных сетей

Тариф «Корпоративный» (Enterprise) обладает всеми возможностями тарифа «Профессиональный», а также инструментами для централизованного управления сетью, контроля качества обслуживания и координации работы подразделений.

Система позволяет организовать командную работу официантов в зале и проводить контроль свежести блюд. Есть электронная программа лояльности и аналитика на уровне локального офиса. Для франчайзинговых компаний предусмотрена возможность централизованного управления франшизой через локальный бэк-офис. Благодаря этому вы сможете поддерживать единые стандарты работы, контролировать ключевые показатели партнерских заведений и вовремя получать управленческую информацию.

Дополнительные возможности есть в программе и для доставки. Тариф поддерживает централизованный прием и распределение заказов через единый колл-центр и инструменты контроля всех этапов доставки, в том числе онлайн-карту перемещения курьеров в режиме реального времени.

Подведем итог. Программа iiko — инструмент для управления ресторанным бизнесом любого масштаба: от небольших кофе-пойнтов до крупных сетей. Система объединяет ключевые процессы и упрощает ежедневную работу команды.

Благодаря этому можно выстроить прозрачное управление, снизить количество ручных операций и быстрее принимать решения на основе данных. Внедрение iiko — это пошаговый процесс цифровизации, который позволяет бизнесу расти и развиваться без потери контроля над операциями.

Но не стоит забывать, что даже самый функциональный инструмент приносит результат только тогда, когда команда умеет использовать его возможности на практике. В системе iiko десятки модулей и настроек: работа с кассой и складом, управление доставкой, программы лояльности, аналитика, инвентаризация, закупки и контроль персонала. Без обучения сотрудники часто используют лишь базовые функции системы и не получают максимальной пользы от автоматизации. А иногда и вовсе делают это неправильно.

Обучение iiko помогает быстрее адаптировать персонал к работе в программе, сократить количество ошибок при оформлении заказов и ведении учета, а также наладить единые стандарты работы внутри команды. Особенно это актуально при открытии нового заведения, запуске доставки, переходе с другой системы автоматизации или расширении сети.

Руководителям и бухгалтерам-калькуляторам обучение позволяет глубже разобраться в отчетности, финансовом контроле и управленческой аналитике. Сотрудники кухни, зала и доставки получают практические навыки работы со своими инструментами, а администраторы и управляющие — понимание того, как эффективно использовать возможности системы для контроля бизнеса.

Не стоит забывать, что в iiko регулярно выходят новые обновления. Обучение сотрудников помогают быстрее внедрять новые инструменты iiko и использовать систему не только как кассовую программу, но и как полноценный инструмент управления ресторанным бизнесом.

Ответы на частые вопросы

Что такое iiko?

iiko — программа для общепита, которая автоматизирует основные процессы в ресторанах, кафе и службах доставки. Система объединяет кассу, учет, автоматизацию кухни, работу с доставкой и лояльностью и другие контуры.

Можно ли использовать iiko в заведениях разных форматов?

Да, система подходит для кофеен, кафе, ресторанов, фудтраков, точек быстрого питания, служб доставки и сетевых проектов.

Можно ли подключить к iiko сторонние сервисы?

Да. В зависимости от тарифа система поддерживает интеграции с различными внешними программами и решениями, включая сервисы доставки, телефонию, платежные инструменты и другие приложения для ресторанного бизнеса.

Что делать, если бизнес растет и открываются новые точки?

Программа iiko позволяет масштабировать систему вместе с бизнесом: подключать новые заведения, централизованно контролировать показатели и управлять сетью из единого контура.

Можно ли работать с программой iiko удаленно?

Да, многие данные и управленческие инструменты доступны через облачные сервисы, что позволяет контролировать работу заведения и получать информацию о показателях из любой точки, где есть интернет.

Читайте также:

• Как собственнику защитить бизнес от сговора внутри команды

• 5 причин, почему бизнес выбирает iiko

• Что рестораторы ценят в системе автоматизации?