Автоматизация
учета в ресторанах, кафе, барах

Master Distributor Серебряный партнер iiko 2015-2017 годов
с опытом работы на рынке более 13 лет

270 +

Федеральных и региональных сетей на постоянном обслуживании

2 500 +

Регулярных клиентов

3 000 +

Запущенных объектов

Подробнее

Master Distributor Серебряный партнер iiko 2015-2017 годов
с опытом работы на рынке более 13 лет

Автоматизируем и обслуживаем рестораны на iiko

Результат:

Внедренный программно-аппаратный комплекс, отвечающий всем требованиям бизнеса клиента

Подробнее

Ставим и ведем учет в
ресторанах

Результат:

Корректные своевременные данные управленческого, товарно-складского и бухгалтерского учетов

Подробнее

Повышаем эффективность ресторанов

Результат:

Успешный ресторан, который приносит гарантированный % чистой прибыли владельцу согласно финансовой модели

Подробнее

Мы помогаем справиться с:

Злоупотреблениями персонала

Система автоматизации определенно затруднит жизнь воришки. Но 100% успех в борьбе с воровством реален, если работает схема: автоматизация + корректно настроенные права доступа к системе + регулярный плановый контроль + точечный контроль.

Подробнее

Низкой прибыльностью проекта

Как правило, проблемы всегда лежат на поверхности. Основные из них: неудачная локация, слабый (невкусный, неактуальный, слишком дорогой) продукт, некомпетентный менеджмент, хаотичная организационная структура, низкая финансовая грамотность.

Подробнее

Открытием нового ресторана

Прежде чем тратить бюджет, необходимо оценить объём инвестиций, сроки открытия ресторана, актуальность концепции, потенциальный доход. Спрогнозировать структуру расходов, срок возврата инвестиций, риски.

Подробнее

Отсутствием учета на предприятии

О том, насколько эффективно работает заведение, говорят итоговые цифры. Отсутствие согласованной управленческой отчетности, контрольных показателей и назначенного ответственного за учет приведут к скорейшему закрытию проекта.

Подробнее

Повышением лояльности гостей

Сбор гостевой базы, регулярное получение обратной связи, повышение лояльности – все это актуальные задачи для современного ресторанного бизнеса, которые легко решать с помощью бонусной системы.

Подробнее

Изменениями в законодательстве

Если вы производите готовые блюда и отпускаете их гостям тут же, вам нужно только гасить ветеринарные сертификаты от поставщиков в системе Меркурий.

Подробнее

У вас есть другие вопросы?

Оставьте свой номер телефона, и мы вам перезвоним!

О компании

Компания ЛЕММА существует на рынке более 10 лет. Мы оказываем услуги по автоматизации учета в ресторане, постановке и ведению товарно-складского и управленческого учетов, реализуем консалтинговые проекты по всей России.

Наши принципы:

Просвещение. Мы развиваем клиента и повышаем его уровень компетентности в областях IT, учета и управления.

Рост. Мы знаем, что стоять на месте – означает падать вниз. Поэтому наш выбор – это неограниченный рост. Это относится к компании в целом и к каждому сотруднику в частности.

Ответственность. Мы несем ответственность за конечный результат на всех трех ступенях нашей деятельности (IT, учет, управление). Мы понимаем потребности клиента и предоставляем только те сервисы, которые приносят реальный результат.

Наша цель — процветающие предприятия индустрии
гостеприимства в России и соседних странах

Компании, которые нам доверяют

Отзывы наших клиентов

Ресторан "Sempre"

Сеть ресторанов "Italy Group"

Сеть ресторанов "Хорошие рестораны"

Ресторан «Sapore Italiano»

Сети "True Burger Bar" и "Hendrick's"

Сеть кафе "ЯЕМ"

Ресторан "ZUMA"

Сеть кафе "Пломбир"

Сети "People, City & Tasty Food"

Статьи

Владелец краснодарского устричного бара «Oysters» Сергей Новиков рассказывает о том, как открыть успешное заведение без бизнес-плана и стратегии развития. Также ЛЕММЕ удалось выяснить, что самое важное в работе с устрицами, и что следует знать тем, кто пробует их впервые.
В конце 2017 года в России появился новый проект Аркадия Новикова в соавторстве с Андреем Куспицем — "Колбасный цех". Здесь делают авторскую колбасу и воспроизводят классические рецепты колбас со всех стран мира.
ЛЕММА выяснила, как колбаса появилась в России, чего не стоит опасаться в составе сосисок и на какие хитрости идут крупные производители колбасных изделий.
Михаил Каминер, владелец производства здоровой веганской еды «Зелёная компания» и ресторана «Verde Cafe» рассказывает об основных принципах веганского питания и массовом заговоре производителей мяса. Также ЛЕММЕ удалось выяснить, почему «зеленые» проекты часто не получаются финансово успешными, и почему персонал из веганов — не самая лучшая идея.
Понравился материал?

Подписывайтесь на нашу рассылку

Заказать звонок