Как продвигать доставку в 2025 году?

Еще пять лет назад достаточно было подключиться к агрегаторам, выложить меню на сайте и пару раз запустить таргет — и заказы шли. В 2025 году этого уже мало. Конкуренция в доставке выросла, пользователи стали требовательнее, а стоимость привлечения клиента — выше. Сегодня выиграет не тот, кто просто возит еду, а тот, кто умеет грамотно продавать свою доставку: в поиске, через повторные заказы, push-уведомления и даже мемы в соцсетях.

Эта статья — для тех, кто хочет понять, как работает продвижение доставки в 2025 году.

Почему рестораторы уходят от агрегаторов

Полностью доверять доставку агрегаторам — значит терять деньги с каждого заказа, полагаться на чужих курьеров и не иметь возможности повлиять на них. Кроме того, собственные digital-каналы позволяют выстраивать с гостем прямое взаимодействие — контролировать заказ, оформление, оплату, коммуникации и последующее удержание.

На собственном сайте можно настроить интеграцию с системой учета. Заказ, оформленный через сайт или приложение, попадает напрямую в iiko или аналогичную ERP-систему. Это исключает ручной ввод, снижает вероятность ошибок, ускоряет обработку и позволяет автоматизировать отчетность и аналитику. Более того, сайт может собирать контактную информацию о клиентах, включая историю заказов, предпочтения, частоту обращений — все это формирует гостевую базу, на основе которой строится персонализированная коммуникация: купоны, предложения, бонусы, напоминания.

Сайт также выполняет брендинговую функцию: фирменные цвета, визуальные элементы, tone of voice — все это формирует единый узнаваемый образ, укрепляет доверие и повышает лояльность. Визуально оформленная платформа с понятным интерфейсом значительно увеличивает конверсию: клиенту проще заказать, оплатить и получить подтверждение, не теряясь в сложных переходах или сторонних интерфейсах.

Многих пугает сложности разработки собственной платформы. Но в 2025 году технический барьер практически отсутствует. Существуют десятки готовых конструкторов и решений, специально разработанных для ресторанного бизнеса. Они включают в себя все необходимое: онлайн-меню, модуль оплаты, корзину, push-уведомления, личный кабинет гостя и возможность интеграции с учетной системой. Вы можете выбрать шаблон, адаптировать его под фирменный стиль и запустить сайт за несколько часов — без привлечения разработчиков и без серьезных затрат. Такие решения гибко масштабируются, легко поддерживаются и адаптируются под сезонные кампании или временные акции.

Обратите внимание: даже при качественном меню и отличной кухне сайт доставки может не сработать. Люди ищут пиццу, теплые роллы или завтраки, а попадают не на удобную витрину, а в интерфейс, из которого хочется выйти. Много лишнего, мало нужного. Время уходит, а вместе с ним и клиент.

Если сайт сложно воспринимать, он не продает. А если не индексируется поисковыми системами — его просто не видят.

Вот на что стоит обратить внимание, если вы хотите, чтобы сайт доставки работал как полноценный канал продаж:

• Структура. Удобная навигация — это не просто «меню сверху». Каждая категория должна быть отдельной страницей: «горячие роллы», «сеты», «завтраки», «детское меню». Это улучшает SEO, ускоряет поиск, позволяет выделить уникальные торговые предложения.

• Мета-теги. Технические детали, о которых забывают в первую очередь. У всех страниц должны быть уникальные заголовки и описания. Иначе поисковые системы не смогут правильно распознать ваш сайт, а значит, не покажут его тем, кто ищет именно вас.

• Скорость. Больше половины заказов оформляются с мобильных устройств. Медленная загрузка — критичный минус. Оптимизируйте изображения, проверьте работу сайта в 4G и 3G, протестируйте мобильную версию.

• Категории. Не ограничивайтесь общими: «суши», «пицца», «бизнес-ланч». Уточняйте: «пицца с курицей», «роллы с угрем», «постное меню». Чем точнее структура, тем выше шанс попасть в релевантную выдачу и охватить больше запросов.

• Акции и бонусы. Специальные предложения — не просто приятный бонус. Это триггер к покупке. Если на сайте нет блока «Акции», клиент может решить, что их нет вовсе. Выделите его и не прячьте в подвал страницы.

• Бренд и атмосфера. Если у вас есть зал, покажите его. Интерьер, команда, кухня, детали. Гость покупает не только еду, но и эмоции. Особенно важно это для новых клиентов, которые еще не были у вас лично.

Как соцсети и менеджеры помогают экономить и продавать

Чат-боты в мессенджерах становятся неотъемлемой частью маркетинговой и операционной инфраструктуры ресторана. Это не просто инструмент для общения — это полноценный канал продаж, авторизации и удержания гостей.

С их помощью можно автоматизировать регистрацию, заменить SMS-подтверждения, собирать гостевую базу с согласиями на рассылки и сразу сегментировать ее по ключевым параметрам: локации, частоте заказов, интересам. Все это — без участия оператора, в удобном и привычном формате для пользователя.

Чат-боты легко интегрируются с сайтом, системой лояльности и CRM. Гость получает доступ к персонализированным предложениям, баллам, статусу заказов и актуальным акциям в пару кликов — без необходимости заходить на сайт или звонить. Это ускоряет коммуникацию, снижает нагрузку на персонал и повышает вовлеченность.

Кроме того, чат-боты можно использовать для продвижения: они отлично встраиваются в SMM-кампании, механики розыгрышей и активности с подпиской. Все взаимодействие — от первого касания до повторного заказа — происходит внутри единой цифровой экосистемы, которую вы контролируете.

В этом интервью Вахтанг Панджакидзе рассказывал, как Телеграм-бот позволил сети доставки сэкономить 95% бюджета на рассылки.

Мессенджеры и соцсети используют миллионы человек, и с каждым днем число новых пользователей растет. Поэтому их проще использовать для формирования лояльной аудитории. Гостю не нужно скачивать отдельное приложение, вводить логины или регистрироваться — достаточно перейти в чат и сразу получить доступ ко всем функциям: меню, корзина, онлайн-оплата, история заказов, акции, бонусы. Интерфейс удобен и интуитивно понятен, а визуально — ничем не уступает мобильному приложению. Все происходит в одном окне, без переключений и лишних шагов.

Такие решения также открывают возможности для прямой коммуникации с гостем. Вместо SMS и email-рассылок — мгновенные сообщения прямо в мессенджере: о новых блюдах, промо, изменениях в графике или персональных предложениях. При необходимости можно моментально ответить на вопрос клиента — все происходит в том же чате, где оформлялся заказ.

Кроме того, Telegram-приложения предоставляют базовую аналитику: сколько человек оформляют заказы, как часто они возвращаются, что выбирают, какие комментарии оставляют. Это помогает лучше понимать свою аудиторию, отслеживать поведение и вовремя корректировать маркетинг.

Использование мессенджеров для автоматизации доставки — это простой, быстрый и эффективный способ улучшить клиентский опыт, повысить повторные заказы и сохранить контроль над всеми точками взаимодействия с гостем.

Не только digital: листовки, наружка, ТВ и радио

Несмотря на рост цифровых каналов, традиционные методы продвижения — по-прежнему эффективный инструмент привлечения клиентов для доставки и ресторанов. Листовки в почтовых ящиках, реклама в метро, наружные баннеры, а также радио и телевидение — все это формирует узнаваемость бренда и привлекает аудиторию, которая не всегда активно пользуется интернетом.

Однако важно помнить, что эффективность каждого канала сильно зависит от региона. В мегаполисах с развитой транспортной инфраструктурой и большим количеством молодежи реклама в метро или на городских билбордах может приносить отличный результат. В небольших городах или регионах с другой социальной структурой лучшим выбором окажется наружная реклама на оживленных улицах, листовки или местное радио.

Еще один важный фактор — возраст аудитории. Если миллениалы и зумеры сидят в соцсетях, то старшее поколение по-прежнему доверяет традиционным СМИ и уличной рекламе. Поэтому перед запуском рекламной кампании необходимо тщательно проанализировать локальный маркетинговый рынок и портрет вашей целевой аудитории.

Только грамотное сочетание каналов — с учетом особенностей региона и предпочтений клиентов — позволит достичь максимального охвата и обеспечить рост заказов.

В этом интервью Александр Кроитор, директор по маркетингу и развитию Family Garden, а также совместных проектов Novikov Group и Family Garden, рассказывал, почему в каждом новом городе компани привлекает местного маркетолога. 

Продвижение доставки — сложный и многоступенчатый процесс, и мы рассказали только о трех направлениях работы. Если вы хотите узнать, как IT-решения помогают организовать маркетинг и донести ценность вашего продукта до аудитории, оставьте заявку: наши специалисты помогут подобрать инструменты для вашего ресторана.

Читайте также:

• 4 задачи ресторанного бизнеса, которые можно решить в Telegram

• Как за две недели запустить сайт и мобильное приложение?

• Как создать сайт доставки в iiko?