4 вебинара, которые помогут прокачать ресторан

В сентябре Лемма проводит для рестораторов новые вебинары — по работе с iiko, законодательным изменениям, упаковке франшизы и другим полезностям. Регистрируйтесь, чтобы не пропустить!

«Какие отчеты в iiko помогают управлять бизнесом»

Когда: 03.09 в 15:00

Спикер: Анастасия Ильясова, бухгалтер-калькулятор с опытом 12 лет в общепите, руководитель компании аутсорса товарно-складского и финансового учета iiko

Темы:

• Какие отчеты в iiko помогают контролировать финансы, закупки, продажи и персонал

• Как использовать отчеты для повышения прибыли и упрощения процессов

• Практические рекомендации по настройке и применению отчетов

Регистрация

«Как упаковать франшизу самостоятельно»

Когда: 11.09 в 15:00

Спикер: Ирина Сидорова, основатель консалтинговой компании FranChance, эксперт по упаковке, аудиту и маркетингу франшиз

Темы:

• Упаковать франшизу самому или привлечь экспертов?

• Основные шаги, которые важно выполнить перед стартом

• Что необходимо для успешного управления франшизой

• Роль автоматизации в создании сети 

Регистрация

«Что изменилось в законодательстве по пищевой безопасности в 2025 году?»

Когда: 18.09 в 15:00

Спикер: Ольга Огаркова, генеральный директор компании «HACCP-AUDIT», санитарный врач с опытом работы в Роспотребнадзоре и на пищевых предприятиях 16 лет

Темы:

• Ключевые изменения в СанПиН и проверках Роспотребнадзора

• Как новые требования скажутся на работе предприятий

• Как подготовиться к внеплановым проверкам и профилактическим визитам

Регистрация

«Как создать команду, которая берет на себя ответственность за результат»

Когда: 25.09 в 15:00

Спикер: Анна Козлова, эксперт по построению систем управления бизнесом

Темы:

• Какая система управления обеспечивает стабильную работу бизнеса

• Основные элементы эффективной управленческой модели

• Как начать внедрение и увидеть первые результаты

• Как выстраивать обучение, стандарты и проверки для самостоятельной работы команды

• Где искать и как удерживать сильных сотрудников в условиях дефицита

Регистрация