1 декабря 2023
Максим Чащин, основатель проекта «Руби суши»: «Задумка этого проекта появилась в ноябре прошлого года. Открылись мы 16 января 2023. Мы сейчас находимся на стадии становления. Пока у нас одна точка, рассматриваем вторую. У нас есть заказы на вынос и доставка, посадка в заведении не предусмотрена. В голове, конечно, есть проекты ресторана, но мы пока зеленые в этом деле».
Максим Чащин, основатель проекта «Руби суши»: «Revvy у нас работает по стандартной схеме: мы просим гостей оценить нашу работу по пятибалльной шкале. При оценке ниже трех баллов — это уже негатив. У нас есть сотрудники, которые обрабатывают такие обращения. Даже к 4 баллам у нас уже есть вопросы — почему? Мы либо созваниваемся с гостями, либо в Whatsapp ведем диалог. Поощряем позитивные отзывы: начисляем бонусные баллы через iikoCard».
Максим Чащин, основатель проекта «Руби суши»: «Мы запустили Revvy со стартом проекта. Этот инструмент — очень хорошая штука, полностью себя оправдывает. Нам нравится. Сейчас у нас рейтинг 5. Стараемся, чтобы держать эту оценку».
3033
Как открыть кофейню: пошаговая инструкция
24 августа 2026
169
0
5 причин подписаться на рассылку Леммы
15 июля 2026
576
Три инструмента роста ресторана: ИИ, сервис и работа с прибылью
28 августа 2026
131