В iiko появился ИИ-ассистент для анализа продаж в ресторане

Искусственный интеллект стал частью повседневной работы ресторанов. Так, в функционале iiko теперь есть ассистент, который отвечает на вопросы о продажах и операционных показателях заведения в формате диалога. В материале рассказываем о нем подробнее.

Что такое ИИ-ассистент Айка?

Айка — это инструмент, разработанный на основе искусственного интеллекта. Он помогает анализировать продажи и операционные показатели ресторана с помощью текстовых запросов. Пользователь может задавать вопросы в свободной форме, уточнять их в ходе диалога, получать ответы в виде текста, таблиц и диаграмм, а также возвращаться к предыдущим обсуждениям.

Айка работает непосредственно внутри iiko и использует данные ресторанной системы. В отличие от внешних нейросетей, у которых нет доступа к актуальным показателям заведения, ассистент помогает выяснить, какие позиции меню не продавались в течение месяца, как менялся средний чек и кто из официантов показывает лучшие результаты по этому показателю.

Как работает ИИ-ассистент Айка

Чтобы открыть ассистента, нужно нажать на кнопку в правом нижнем углу веб-офиса iiko. Айка доступна из любого его раздела. При первом запуске необходимо указать имя и должность, а затем нажать «Продолжить». Ассистент откроется во всплывающем окне.

В заголовке окна расположены кнопки управления AI-чатом и меню. С их помощью можно просматривать историю переписки во вкладке «Диалоги», настраивать профиль сотрудника, открывать уведомления, переходить в Telegram-бота, просматривать важные оповещения, а также разворачивать и сворачивать окно помощника.

Пользователь может задавать вопросы о продажах и показателях ресторана в свободной форме или начинать работу с готовых подсказок на стартовом экране. В зависимости от запроса и доступности данных ассистент формирует текстовый ответ с кратким выводом, таблицу или диаграмму.

Айка учитывает контекст текущего чата. Если следующий вопрос связан с предыдущим ответом, его можно задать в том же диалоге, не создавая новый. Под последним ответом также могут появляться подсказки для продолжения разговора.

Пользователи могут создавать новые диалоги, искать нужные чаты по истории, переименовывать их, закреплять в верхней части списка и удалять. При необходимости можно отредактировать ранее отправленный запрос, повторно сгенерировать последний ответ, скопировать его текст или оценить результат работы ассистента.

Чтобы задать вопрос, достаточно ввести его в поле в нижней части окна и отправить. Пока ассистент готовит ответ, вместо кнопки отправки отображается кнопка остановки — с ее помощью можно прервать обработку запроса.

Как формулировать запросы

• Временной период — например, вчера, сентябрь или период с 1 по 15 октября

• Показатель — выручка, количество заказов, средний чек, товары или оплаты

• Объект анализа — конкретный ресторан, группа товаров, отдельная позиция меню или сотрудник

• Задача — сравнить периоды, определить лидеров, найти отклонения или показать динамику.

Например, можно попросить: «Сравни выручку за вчера и сегодня по ресторану „Сладкая жизнь“ и покажи динамику в процентах».

Если ответ не соответствует ожиданиям, запрос можно переформулировать и добавить конкретики. Для продолжения анализа лучше оставаться в текущем чате, если новый вопрос связан с предыдущим.

Какие данные получает ассистент

Айка использует два уровня обработки данных. Расчеты выполняет веб-офис iiko: когда пользователь спрашивает о выручке или других показателях, система формирует отчет по тому же принципу, что и при работе с конструктором отчетов. Поэтому цифры в ответе соответствуют данным отчетов iiko.

Языковая модель получает вопрос пользователя и готовый результат отчета, после чего формулирует ответ на понятном языке: объясняет, где наблюдается снижение показателей, на что стоит обратить внимание и какие действия можно рассмотреть. Модель не подключается напрямую к базе данных, не выполняет запросы к ней и не видит ничего, кроме информации, переданной для ответа на конкретный вопрос. Даже объемный отчет передается ей в сокращенном виде, а полная таблица остается доступна пользователю в чате.

При этом предусмотрены ограничения на передачу информации:

• Данные гостей. Ассистент не работает с базой гостей. Имена, телефоны, карты лояльности и адреса доставки не попадают в ответы языковой модели.

• Имена сотрудников. В отчетах о продажах официантов или контроле удалений вместо имен используются обезличенные коды. Имена подставляются в ответ уже после обработки моделью и отображаются на экране пользователя. Исключение — имя, которое сам пользователь указал в запросе: например, если он спрашивает о продажах условной Екатерины за неделю, модель видит это имя в тексте вопроса.

• Телефоны, электронная почта и ИНН. Ассистент находит такие данные в сообщениях и заменяет их обозначениями «[телефон]», «[email]» и «[ИНН]» до сохранения сообщения и передачи модели. Пользователь получает уведомление о том, что информация скрыта.

• Пароли, ключи и токены входа. Они не передаются за пределы системы проверки доступа веб-офиса.

• Данные недоступных точек. Ассистент видит только те заведения и разделы, к которым у сотрудника есть доступ в веб-офисе. Он использует действующие права пользователя и не может расширить их по просьбе в чате. Если у сотрудника нет разрешения на просмотр отчетов, помощник сообщит об этом и укажет, какое право необходимо получить.

В Телеграм действуют те же ограничения доступа, что и в веб-офисе. Подключить бота можно только из своего веб-офиса. Если сотрудника удалят из системы, бот перестанет ему отвечать.

Читайте также:

• iiko и другие сервисы: какие интеграции пригодятся ресторану

• 6 мнений рестораторов о нейросетях в общепите

• Как создать меню для ресторана с помощью ИИ