Лемма выступит на DocsInBox GastroConnect в Ростове-на-Дону

8 октября 2025 года в Ростове-на-Дону пройдет DocsInBox GastroConnect — мероприятие для рестораторов, которые хотят наладить контакты с коллегами и поставщиками, получить новые практические знания и глубже погрузиться в HoReCa-индустрию. Эксперт Леммы расскажет о том, как работать с гостевой базой ресторана. 

Руководитель отдела квалификации и продаж Леммы Ирина Шотт выступит 8 октября в 16:30 на тему «Старый гость лучше. Как увеличить выручку на текущей гостевой базе». Слушатели узнают, что выгоднее — привлекать новых гостей или удерживать имеющихся, а также как правильно взаимодействовать с гостями и возвращать их. 

Также в рамках образовательной программы эксперты поделятся знаниями о том, как масштабировать ресторан, чтобы не закрыться, как ставить финансовые цели и достигать их, как выстроить работу с гостевой базой, какие метрики отслеживать. 

Кроме того, можно будет пообщаться с коллегами по ресторанному бизнесу: на DocsInBox GastroConnect соберутся владельцев заведений, управляющих, бар-менеджеров и всех участников рынка, которые стремятся больше узнать о ресторанной жизни Ростова-на-Дону, и не только.

Приятный бонус к образовательной программе и нетворкингу — фотозона, кофе-брейки, лотерея и шампанское. Все подробности и регистрация — здесь.

Хотите встретиться с представителями Леммы? Напишите в Телеграм нашему event-маркетологу Софье @SofyaTsareva29. Будем рады увидеться!