Как настроить питание сотрудников в iiko

Кадровый дефицит в ресторанной сфере стал причиной того, что для удержания команды нужно прилагать максимальные усилия. Недостаточно платить хорошую зарплату — нужно создавать комфортные условия труда. Организация питания персонала — одно из условий его лояльности. Но без автоматизации все превращается в хаос: путаница с оплатами, сложные расчеты, лишние вопросы от бухгалтерии. 

С iiko этот процесс простой и прозрачный. В системе можно настроить питание без выручки, в кредит или по безналу через iikocard, а списания будут происходить автоматически. Разберемся, как все работает!

Варианты организации питания  

В iiko можно реализовать три основных схемы учета питания персонала:  

• Без выручки (за счет заведения) — бесплатное питание сотрудников.  

• В кредит (вычет из зарплаты) — стоимость питания фиксируется в системе и удерживается при расчете зарплаты.  

• Безналичный расчет через iikocard — сотрудники оплачивают питание с помощью внутреннего «кошелька».  

Рассмотрим настройку каждого варианта более подробно.  

Тип питания «Без выручки»  

Для организации бесплатного питания сотрудников необходимо:  

1. Создать новый тип оплаты в разделе «Розничные продажи» → «Типы оплат».  

2. Указать в настройках:  

• Тип оплаты — «Безналичный расчет»

• Безналичный тип – «Безналичная оплата контрагентом»

• Выбирать контрагента при оплате – «Сотрудник»

• Является фискальным — «Да»

• Способ оплаты — «Постоплата»

3. При расчете на кассе работники смогут выбирать этот способ оплаты, и сумма за питание сотрудников не будет учитываться в выручке.  

Тип питания «В кредит» 

Сотрудники могут приобретать обеды в счет своей зарплаты, а задолженность будет учитываться на их счетах. В конце месяца iiko автоматически рассчитает итоговую сумму зарплаты с учетом удержаний, если ведется учет смен, явок и ставок оплаты.  

Настройка покупки в кредит

1. Создайте новый тип оплаты для регистрации суммы в кредит.  

2. В настройках укажите:  

• Тип — «Безналичный расчет»

• Безналичный тип — «Безналичная оплата контрагентом»

• Выбирать контрагента при оплате — «Сотрудник»

• Является фискальным — Да

• Способ оплаты — «Постоплата»  

Процесс заказа питания сотрудником

1. Создайте заказ и добавьте в него блюда.  

2. Перейдите на экран кассы, выберите «Безналичный расчет» → «Обед сотрудников».  

3. Выберите сотрудника из списка, введите сумму оплаты и подтвердите.  

4. Напечатается чек с указанием «ПЕРЕДАЧА В КРЕДИТ».  

Погашение задолженности  

В конце месяца необходимо напечатать чек о погашении кредита:  

1. Откройте «Сводный отчет по зарплате» или «Персональный отчет», найдите сумму долга по колонке «Еда/Незакр.ст.» или «Вычеты».  

2. В iikoFront создайте заказ и добавьте в него блюдо «Погашение кредита».  

3. Введите сумму и выберите способ оплаты (наличные/банковская карта).  

4. Напечатается чек с пометкой «ОПЛАТА КРЕДИТА», после чего зарплата сотрудника будет автоматически уменьшена на соответствующую сумму.  

Тип питания «Безналичный расчет»  

Этот вариант питания сотрудников настраивается через модуль iikocard, который отвечает за управление программами лояльности.  

Этапы настройки  

1. Загрузка списка сотрудников в базу iikocard.  

2. Создание для каждого сотрудника персонального кошелька, где хранится сумма, доступная для трат.  

3. Настройка программы начислений:  

• Определение, кто получает начисления

• Установка суммы или количества доступных блюд

• Ограничение трат на месяц

4. Настройка автоматического начисления (ежедневно, раз в месяц и т. д.).  

5. Установка СТОП-листа — ограничения на покупку определенных категорий товаров.  

iikocard автоматизирует процесс предоставления питания сотрудникам, минимизирует ошибки учета и дает возможность гибко управлять расходами. А чем меньше человеческий фактор, тем больше точности в управлении процессами. 

Автоматизируйте питание сотрудников в iiko и избавьтесь от лишней рутины! С системой автоматизации удобно учитывать траты персонала, управлять лимитами и начислениями, а зарплата всегда будет рассчитываться корректно. Оставьте заявку, и мы подключим iiko в вашем ресторане, поможем настроить все процессы и обучим персонал.

Читайте также:

• Меньше ошибок, больше довольных гостей: зачем ресторану iikoSousChef

• «Да, шеф»: наводим порядок на кухне с iikoKitchen

• iikoDashboard: как держать бизнес под контролем