«Честный знак» близко. Как ресторанам подготовиться к маркировке с 1 декабря

• Отчитываться в «Честный знак» о приемке маркированных товаров у поставщика.
• Отчитываться в «Честный знак» о том, что сделали с товаром: продали гостям через кассу, использовали для приготовления блюд или списали из-за истечения срока годности.

Что делать сейчас:

1. Во-первых, зарегистрироваться в «Честном знаке». Это обязательно для всех участников оборота маркированной продукции. Сделать это можно по ссылке), ответ должен прийти в течение 24 часов. Зарегистрироваться от лица компании может только ИП/гендиректор. Для этого ему понадобится усиленная квалифицированная подпись (УКЭП).
   
   Получение УКЭП — отдельная история. Для этого руководителю компании/ИП нужно обратиться в ФНС или к доверенным лиц ФНС (среди них — Сбербанк, Тинькофф, ВТБ, полный список тут). Подать заявление на получение УКЭП можно на сайте ФНС, но получать нужно будет лично. В принципе все это можно сделать одним днем, но в преддверии 1 декабря сроки могут увеличиться.
   
   
2. Во-вторых, подключить ЭДО. Для работы с маркированными товарами это обязательно. Через ЭДО участники оборота передают друг другу сведения о маркированном товаре — они содержатся в универсальных передаточных документах (УПД). Ресторан обязан подтвердить приемку товара по УПД в течение 3 рабочих дней с момента поставки — только после этого продукцию можно списывать. После этого «Честный знак» должен подтвердить переход права собственности на коды маркировки от поставщика к ресторану.

Что будет, если не отчитываться в «Честный знак» после 1 декабря:

• За отсутствие регистрации в «Честном знаке»:от 1 до 10 тыс.рублей  рублей для ИП, от 50 до 100 тыс. рублей — для юрлиц.
• Если не передать в ЧЗ сведения о приемке товара или его выводе из оборота: от 1 до 10 тыс. рублей для ИП, от 25 о 100 тысяч для юрлиц.

NB: многие заведения откладывают регистрацию в системе, поскольку на практике о случаях штрафов в общепите пока неизвестно. Но ситуация совсем скоро изменится.