27 января 2025
Лемма Плейс
2025 год принесет общепиту новые требования к продаже пива и слабоалкогольных напитков. Нововведения затронут производителей, импортеров, дистрибьюторов, заведения общепита и розничные магазины. Разбираем ключевые изменения, их сроки и правила.
Обязательная маркировка пива и ряда других слабоалкогольных напитков регулируется постановлением Правительства РФ № 2173, опубликованным 30 ноября 2022 года.
Основные изменения:
С 1 марта 2025 года предприятия розничной торговли и общественного питания должны будут использовать разрешительный режим работы кассового оборудования в офлайн-формате. Это означает, что продажа будет осуществляться только при наличии подтверждения из локальной базы данных заведения.
В этот же день станет обязательным использование электронного документооборота (ЭДО) для всех участников рынка. Компании будут обязаны передавать информацию в систему «Честный знак» о движении продукции между юридическими лицами и внутри своих структурных подразделений (МОД). Также будет применяться новый формат универсального передаточного документа (УПД) с указанием идентификатора перевозочных документов.
С указанной даты можно будет списывать пиво из оборота по причинам, не связанным с продажей, например, из-за повреждений упаковки или необходимости утилизации.
Дополнительная информация о сроках и этапах изменений доступна на сайте системы «Честный знак».
Для пива в кегах и пива в потребительской упаковке будут действовать разные правила.
С 1 марта 2025 года учет пива в кегах станет поэкземплярным, а все операции с продукцией должны будут фиксироваться через ЭДО. УПД должен включать полный перечень индивидуальных кодов из партии товара. Также потребуется уведомлять «Честный знак» об экспортных поставках кегового пива и слабоалкогольной продукции.
С 15 января 2025 года реализация пива в потребительской упаковке без маркировки запрещена.
С 1 мая 2025 года производители обязаны указывать в отчетах по нанесению маркировки данные из первичной учетной документации, а также сведения о содержании этилового спирта. В этот период изменятся и требования к импорту: импортеры из стран ЕАЭС должны будут уведомлять «Честный знак» о вводе продукции в оборот до пересечения границы, а из других стран — до выпуска товаров для внутреннего потребления.
С 1 сентября 2025 года вводится поэкземплярный учет пива и слабоалкогольных напитков в потребительской упаковке. Компании обязаны использовать ЭДО, фиксировать перемещения продукции между подразделениями, соблюдать новый формат УПД и сообщать в «Честный знак» об экспорте.
А ваше заведение готово к изменениям? Лемма.Поддержка поможет быстро настроить кассовое оборудование, внедрить ЭДО и обеспечить корректный учет продукции. Оставьте заявку, чтобы быть уверенным в готовности к новым правилам!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой их обработки
523
Эффект бабочки 2025: почему один отзыв может изменить весь бизнес
05 феваля 2025
20
0
Как обучать работников в 2025 году?
04 феваля 2025
87
Как работать с отзывами в 2025: инсайды от Поинтера
03 феваля 2025
119